大者，盛也，至此而雪盛也
“大雪”节气到来，土地开始封冻
作为河南特产、中原小人参——铁棍山药
此时在田间地头又会是一番什么样的景象呢？
没错！
无论土地封冻的有多么坚硬
传统铁棍山药依旧坚持
田间储存、人工采挖
那么为什么在农业科技如此发达的今天
还要如此费事费力呢？
其中各种道理，且听娓娓道来
铁棍山药虽名为“铁棍”，但实则异常“娇嫩”
一旦采挖出土，便极难大批存储
表皮稍有破损，便极易霉烂变质
人工采挖加上土地封冻
使铁棍山药的采挖难度大大提升
虽然会错过冬小麦的最晚播种时间
虽然一个人一天只能挖出一百多斤
但为了更好的口感，更充足的营养
我们别无选择
高端铁棍山药
恪守国家级山药种植非遗传承技艺
田间原生储存
人工现挖现发
为了更优良的品质
新鲜的口感
滋补能力得到保障
张宝山一如既往
“好山药，看得到”
12月12日即将到临
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