最近这两天我家宝宝不喜欢吃饭，饭量明显下降了不少，不知道是不是这两天做的饭不合口还是吃坏肚子了。老妈提醒我给孩子做一道《蜜汁山药》，软软甜甜的，就算没有食欲也能吃半碗，但是有很多朋友还不知道宝宝们喜欢吃，今天我就做一道《蜜汁山药》顺便整理成教程，分享给那些家里有小孩子的朋友们，仅5元一斤，春天多吃不上火，还能增加孩子的食欲，绝对值得你收藏的一道菜！
蜜汁山药但是要想做好这道菜，里面需要注意几个地方，我都在最后的注意事项里写明白了，要想学这道菜，这几个注意事项一定要看明白，否则你做出来的《蜜汁山药》很可能宝宝不喜欢吃！
食材：山药、胡萝卜、冰糖、蜂蜜。
蜜汁山药做法：1、首先准备三根细的铁棍山药，将山药削皮切成2-3厘米的小块，再把切好的山药块放在清水里浸泡。
2、将浸泡好的山药块放进锅中，加入适量的清水，（没过山药即可）加入适量的白醋，开中火煮20分钟左右。将煮熟的山药块捞出，剩余的水留在锅中。
3、准备半根胡萝卜，切成小丁，放到锅里，再加入20克冰糖，20克蜂蜜，将汤汁煮至粘稠就可以关火。
蜜汁山药4、将调好的蜜汁倒在山药块上，这样我们的蜜汁山药就做好了！
注意事项：
1、在给山药削皮的时候可以带一次性手套，因为再给山药削皮的过程中会出很多汁水，很多人对这种山药汁过敏。如果在切山药时手上起过敏反应的话，尽快用白醋洗手，这样能有效的防止过敏！切好的山药块要及时的放到清水里浸泡，这是为了防止山药氧化后变黑！
2、在煮山药的时候，锅中加入白醋是为了让山药快速的煮熟，也可以防止在煮的过程中山药块氧化变黑。
3、除了放胡萝卜，也可以放枸杞，我家是因为没有枸杞，所以用胡萝卜代替的，如果是中年人或者老年人吃的话尽量选择枸杞，小孩子吃的话尽量选择放枸杞。
4、如果有人对山药过敏，可以将山药切成三十公分长的长段，放在锅里焯水30秒，这样在削皮的时候就不会出现过敏反应了！（很多人不知道）
现在正好是春天，很多孩子都会出现一些厌食症，食欲下降不少，如果有这种情况的可以来选择这道试一下，简单几步，山药软甜，孩子还更爱吃！