今天教大家做一款补锌还养胃的甜点“山药南瓜饼”,咬一口软糯香甜,大人小孩都很爱哦!赶快学做起来吧!
食材
山药g南瓜g糯米粉g面粉70g白砂糖适量
1、南瓜洗干净去皮切块,山药去皮切小段,把它们放入锅中隔水蒸熟,大约蒸5分钟;
2、南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉和糯米粉;
3、把它们搅拌均匀后揉成面团;
4、然后揉成长条再切成小段;
5、蒸熟的山药捣成泥,加入适量白砂糖,搅拌均匀;
6、把分成小段的南瓜泥压成圆形,把山药泥放入中间包裹好;
7、模具里刷一层油,将包好山药馅的南瓜泥放入模具,用里按压成型,盘中放入油纸,把做好的南瓜山药饼放在油纸上,放入锅中蒸10分钟;
8、软糯Q弹的南瓜山药饼就做好了。