山药

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TUhjnbcbe - 2023/1/30 16:19:00
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时间过得真快,转眼大福满七个月了,这个小小人儿在过去一个多月的时间里解锁了很多新的食物,胃口也大大增加了。作为老母亲,最最欣慰的事情莫过于他对各种食物都还没出现过敏现象,体重也没有因为辅食的添加而降低,真真是个胖滚滚的小天使呢。

现在除了米粉加菜泥各种,我也开始给大福煮粥吃了。因为第一顿粥,我还是希望从味道上、营养上都能让大福接受。

我选择了山药粥,因为之前辅食给大福添加山药他不排斥,而且山药健脾,现在春季,我觉得养脾胃很重要。

下面,我分享一下宝宝山药粥的做法:

首先,大米浸泡半小时

山药削皮、切断,上锅蒸熟(其实山药直接和大米一起放锅里煮粥也能煮得特别软烂,但是一位老奶奶告诉我,把山药先蒸熟,再用勺子压碎放进锅里煮粥,才真正起到养脾胃的作用。说实话,我不知道是不是真的这样才好,但是我还是照做了)

然后把泡好的米和蒸好的山药放进炖盅里,加入开水,放入两颗冰糖(宝宝一岁之前不吃糖,但是这个粥里加入一点点冰糖可以起到润肺的作用)按“炖粥”键,就可以等着吃啦。

这个山药粥是完全按照那个老奶奶教我的方法做的,其实也没啥特别复杂的,只是她说山药蒸熟养脾胃效果好,加了冰糖润肺而且还调味。

我是头天晚上炖的粥,早上起床就直接吃了,一小盅够我和我婆婆的早餐外加大福吃两次,因为有冰糖,味道有点甜,而且粥特别软烂,他吃得还不错,老母亲也表示很开心。

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