山药发糕新吃法！跟着这步骤，做出来的发糕软糯香甜，太缠人了！舌尖上的艺术，“色、香、味”俱全是对于美食的最高评价！今天给大家分享一道铁棍山药。
首先准备一下食材，先将山药去皮。然后切成小块，装入盘中，然后放到蒸锅上大火蒸熟，画眉用菜刀切一下，把核取出来。切成小块，跟葡萄干放一起，山药蒸好后端出山药，转移到汤盆里面，用工具捣碎成泥。再加入酵母粉，白糖，然后搅拌均匀。加入面粉，再次搅拌均匀。再加入椰汁，搅拌成浓稠的糊状。
盖个盖子损坏一会醒发好后拿掉盖子，倒入葡萄干和话梅，再用筷子搅拌均匀。接着在模具上刷上一层油方便脱模，然后将面糊转移到模具上面。家里如果有条件的再放上几个红枣点缀。然后放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸30分钟，蒸好后关火3门5分钟，然后将发高倒出来。
这样我们的山药花糕就制作完成了，闻起来非常的香甜。使用之前用菜刀切成小块。山药发糕里面呈蜂窝状，夹杂着葡萄干和话梅，非常的香甜可口，非常的好吃，营养美味，怎么样，听到了我的介绍，有了一定的了解吧。唉哟，不跟大家聊了，出锅了，我要去品尝品尝了，感谢大家