山药这样吃，才是最好吃的吃法，不仅简单易学，还营养丰富味道好
山药不仅是一种蔬菜，而且是一种中药，一般我们来进行滋补的时候都会选择山药来吃，因为它当中的营养物质十分丰富，而且还有温补的效果。相信有很多朋友都非常喜欢吃山药，但是在吃山药的时候有些人就发现了一个现象，那就是山药的口感有很大的不同，有些山药吃起来脆脆的，就好像是梨子一样，汁水还特别丰富，而有一些吃起来就好像是红薯一样，淀粉含量很高，非常的面。这两种只是因为品种不同的山药，脆脆的山药，是菜山药儿，吃起来淀粉含量很高的事，铁棍山药，它们两者的差别非常大，不过都是山药当中的营养物质都差不多，所以吃起来同样都很有营养。
山药作为一种营养物质，非常丰富的实物，其实它当中的淀粉含量很高，吃到肚子当中，给我们提供最多的就是它的热量了，不过山药当中的一种消化酶能够很好的帮助我们促进胃动力消化胃当中的食物，所以这种实物非常适合我们在减肥的时候吃，有利于我们的肠胃消化当中含有的膳食纤维，能够有效促动肠胃蠕动，让我们身体排出*素，此之外，山药当中还含有丰富的蛋白质含量以及钙磷铁等微量元素，对眼睛很好的红萝卜素也含有很多。
其实山药的吃法有非常多，可是平时一般都是把它和其他的蔬菜或者肉类搭配起来一起吃的，而不同种类的山药确实吃法就有些不同，如果我们想清朝的话，建议选用汁水较多较脆的菜，山药因为这样炒出来口感非常清脆，吃着非常好吃，也是比较清淡的一道药膳。不过因为这种味道比较清淡，所以很多人都不喜欢他，因为吃起来一点味道都没有，所以山药最好的吃法是将它上笼去蒸蒸成炖山药，这样直接剥皮就可以吃掉，吃起来口感非常不错，如果是汁水非常多的山药，蒸出来就好像是冰糖雪梨那样吃着非常的软烂，如果是铁棍山药的话，吃起来就是我们平常吃到的山药泥了，更是非常好吃。而且如果碰到小朋友的话，还可以再放上一些蓝莓果酱，直接做成蓝莓山药泥，吃起来一顿能吃一斤山药。
所以要想让上要更加符合自己的口味，吃起来更加好吃，还是要选择适合她的做法，不管是哪一种山药，都非常适合直接清蒸做出来吃，那样的话不管是做成甜的还是咸的都可以吃它，而且当中的营养物质也能得到很大的保留，所以很受人欢迎。你们平时吃山药的时候都是怎么吃的呢？