大家好，我是小九。“痴呆”是中老年疾病的头号杀手。据调查显示，我国有超过万的老年痴呆患者，80岁老人中，2个人中就有1个患上老年痴呆，概率非常高，也许某天就发生在你身上。
患上老年痴呆不是一瞬间的事情，而是经年累月形成的，尤其是饮食习惯。错误的饮食，会加速大脑老话，尤其是下面这3种“垃圾”食物，要少吃。
一、哪3样“垃圾”食物要少吃？
1、高油食物
经常吃高油的食物，会增加胆固醇，堵塞血管，使大脑老话。患上老年痴呆的概率，提升了3倍。比如油条、油炸花生米、油炸饺子等，能不吃就不吃吧。
2、高糖食物
经常吃高糖食物，会使血糖上升，肥胖概率上升。糖分会导致细胞老化，导致大脑老化。比如蛋糕、可乐饮料、拔丝地瓜等，含糖量高的食物不要吃。
3、高盐食物
生活中有很多高盐食物，恰好是中老年人喜欢吃的，因为比较下饭。比如咸菜、榨菜、腌萝卜、腊肉等腌制食物，都是要放入很多食盐腌制，这些食物多吃，容易使大脑皮质萎缩。
二、健康的饮食怎么吃？
要想预防老年痴呆，日常三餐中，可以吃一些高蛋白、高纤维的食物。比如山药、核桃、红枣、鱼肉等，这些食物可以血管，避免血管堵塞，预防心脑血管疾病。
还能促进神经细胞发育，保持大脑神经的兴奋性，增强记忆力。
下面给大家推荐鱼丸的做法，常吃鱼丸，高蛋白低脂肪，补脑健脑，防老花眼，常吃身体健康。
推荐食谱：鱼丸
主要食材：1斤鱼肉、玉米淀粉
制作方法：
1、首选准备鱼肉，什么鱼肉都可以，我这里准备的是大头鱼鱼肉，将它切片。
2、接着将鱼片放在搅拌机中，打碎它。
3、鱼肉变成肉泥，用手捏一捏，一捏就融，就可以了。
4、接着碗中放姜葱、加入小半碗温水，挤出葱姜汁。
5、将葱姜汁倒在肉泥中，再放两勺料酒。
6、还要放食盐、胡椒盐等调味。然后放三勺玉米淀粉，这可以增加鱼肉的弹性，吃起来有劲道爽滑。
7、肉泥搅拌均匀之后，用手掌的虎口，和一个勺子，挤出肉丸的造型。
8、烧开热水，一颗颗放入肉丸，轻轻拨动，表面黏在一起。
9、清水煮沸，生的肉丸会沉在水下，煮熟后会浮在表面，变成奶白色，就可以捞起来了。
10、煮熟的鱼丸捞起来，继续放在凉水中泡一下，可以定型，变得更加劲道Q弹。
11、鱼丸做好了，一颗颗又Q又弹，很软糯，味道很香。
12、吃一口，糯叽叽的，超级好吃。大家可以一次性做多一些，可以存在冰箱中，想吃的时候再拿出来打火锅，或者煮汤都可以。