山药对身体有很多好处，经常吃山药，对我们的身体有这些好处，你知道吗？
延缓衰老
对于一些经常失眠，半夜经常醒来的人来说，是很痛苦的，就可以在平常的饮食中加入山药，可以让你更好地入睡，提高你的睡眠质量。另外，山药还可以让人保持心情愉快，会让人的胃口大好，食欲增加。多吃山药，可以增强体质，对我们的免疫力提高有帮助，让我们减少疾病的发生，有抗衰老的作用。
滋润皮肤
山药对女性有很多好处，营养物质丰富，可以加快新陈代谢，使体内*素及时排出，更好的保护皮肤，起到美容养颜的效果。
减肥
说到山药养颜，想必有很多人都知道，但是山药有助于减肥，你们清楚吗？因为山药的热量很低，如果你想要减肥，可以把山药列入你的食谱中，不仅可以增加饱腹感，控制你的食量，还可以减少皮下脂肪沉积，能更好的帮助你减肥。
降低血糖
山药对于糖尿病人来说是很好的食材。不仅能降血糖，对治疗糖尿病也有很大的帮助，还可以增强免疫力，使身体更加强健。但是注意不要一次性吃太多，吃太多反而会使血糖升高。
缓解更年期不适
大部分女性进入50岁之后，很容易患上更年期，在生活中如果仔细观察，或许你会发现，在这个年龄段的大部分女性脾气都很暴躁，因为一点小事就能使她们发怒，并且在做事情的时候没有耐心，非常急躁，那很可能她们已经步入了更年期，她们也无法控制自己，所以对于家人来说，要理解，关心她们。
这个女性在平时也可以多吃一些山药，帮助协调内分泌平衡，缓解更年期的一些症状。
增强骨骼
当我们在削山药的时候总会感觉表面黏黏的，其实，这是一种黏液多糖物质，食用后会使人体的软骨更加有弹性，并且也能够增强骨骼密度，对于老年人来说，可以多吃一些山药，能预防骨质疏松。
预防血管疾病
有很多人喜欢吃油腻的食物，会使体内的脂肪增加，血脂升高，可以适当吃一些山药，因为山药中含有的物质可以降低胆固醇，还能促进血液循环，防止血管堵塞，能有效的预防血管疾病。
健脑
对于青少年来说，可以在日常饮食中加入山药，不仅可以补充营养，还能促进大脑发育，对提高人们的记忆力有很大的帮助。
山药虽然很有营养，但是这3种人最好不要吃
1、经常吃火锅的人
因为山药本身是比较温和的，遇到火锅底料就会变为热性，很容易导致上火，所以，喜欢吃火锅的人要少吃。
2、便秘人群
因为山药中含有大量的淀粉，会使大便干燥，如果你本身患有便秘，一定要少吃，否则会加重病情。
3、服用碱性药物的人群
如果你正在服用小苏打等碱性药物，一定要避免吃山药，因为山药会使药物失去功效。
山药这样吃，会更有营养。
蒸山药
因为在蒸煮的时候，不会放入油盐，会使山药保持原汁原味，并且在蒸煮的时候不会使营养物质流失，可以很好地保存营养物质，并且做法也非常简单。还可以配上一点蘸料吃更美味。
木耳炒山药
因为木耳本身清肺，补血，清理肠道的功效，再加上山药放在一起炒，更有营养。
打米糊
把山药去皮，切成小块，然后取适量的大米，放入适量的水用豆浆机打成糊状，即可以食用。同时也可以缓解皮肤干燥，使皮肤更水润光滑。
山药的这些做法你学会了吗？快动手试一试，相信你一定会喜欢。