山药是我们很常见的一种食材，山药炒木耳也是我们经常吃的家常菜！营养价值高，做起来简单上手，吃起来香脆可口简直停不下来！
食材:山药，木耳，蒜苗，大蒜，盐，鸡精，白醋！
首先:我们把山药切片，木耳要提前泡开，蒜苗切断，大蒜切末！
第二步:起锅烧油，把蒜末炒香！
第三步:倒入山药爆炒两分钟，倒入白醋翻炒均匀！
第四步:倒入木耳翻炒两分钟，加入调料翻炒均匀！
第五步:加入切好的蒜苗！盖上锅盖焖一分钟！
第六步:出锅装盘！香味扑鼻而来！
小贴士
1.木耳一定要沥干水分，不然会爆炸的！
2.不喜欢吃醋的可以不放醋！
3.也可以加入胡萝卜，青椒等时令蔬菜！