今天分享一道我家宝宝吃得小辅食。
食材:山药g,红枣30g,鸡蛋2个,低筋面粉20g
做法:红枣去核红枣,山药切块加两个鸡蛋用料理机打碎
加入低筋面粉搅匀
面糊放入模具封保鲜膜
蒸锅蒸20分钟出锅
切块六冷却以后切块
参考月龄:8个月以上
小知识
山药红枣的饮食价值山药不仅是大家平常认为含有淀粉食物,还富含蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质,还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。
更重要的是,山药是健脾、补气、养血、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。大红枣有“百果之王”之称,大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,
其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称,能提高人体免疫力」山药和红枣在一起就是一道汉族药膳,软糯易消化,具有润肺调养,气血双补的功效,那就给孩子做起来吧~