河南经济报记者谷太磊通讯员徐宏星
悠久的历史和灿烂的文化孕育了古老而珍贵的农作物——温县铁棍山药。温县铁棍山药毛眼突出，质地坚硬，断面细腻，久煮不散，口感干香绵甜。富含皂甙、胆碱、氨基酸及多种维生素和矿物质，滋补作用极高，被誉为“神仙之食”。
铁棍山药是我国山药行业的领*品牌，先后获得国家三大地理标志和全国名特优新农产品目录，成为全国为数极少集齐‘三标一品’的农产品。温县铁棍山药，是怀山药中的极品，自古就是皇室贡品、国药瑰宝，被称为‘神仙之食’。温县铁棍山药有5个显著特点：一是形不一般，扁圆细长不规则，毛眼突出毛须多；二是色不一般，表皮*褐红锈斑，断面细白有粘液；三是质不一般，水分少，密度大，质地坚实肉细腻；四是味不一般，入口‘甘、绵、甜、香’，适口性好；五是效不一般，健脾、补肺、益肾、养胃，功效独特。
截至目前，温县拥有怀药农民专业合作社家，省市农业产业化龙头企业8家，从事怀药生产销售的农户有1万多人，开发深加工产品60多个品种，产品畅销全国各地。
为了正本清源，树立正确的市场导向，建立正常的市场秩序，温县*府设计了统一的包装箱样式并申请了外观专利，包装箱上的证明商标和