山药

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TUhjnbcbe - 2022/12/25 23:10:00
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面对初感受人间百味的小宝宝,哪个妈妈不想让宝宝爱上美食的美味,吃的棒棒的壮壮的呀,很多宝妈们都知道蓝莓是健康的食材,它富含有青霉素的营养成分对眼睛有保护作用,食用蓝莓对孩子的视力是极好的,味道又酸甜适口,农机的有机蓝莓完全不上药,在大自然的风雨中成长,清水洗洗就可以给孩子吃了,宝妈们如果用蓝莓制作辅食,最好是要和山药泥搭配在一起,这样制作出来的辅食,口感柔绵加上酸甜的滋味混合着柔绵浑厚的山药泥,宝宝都爱吃,所以今天小编要教大家把蓝莓和山药搭配在一起的辅食—蓝莓山药泥,适合月龄10月以上的宝宝,这道辅食不仅口感佳,还不仅口感还能促进肠道蠕动哦!

其实蓝莓山药泥的做法超级简单,而且成本低,蒸熟的山药可以用各类形状不一的模具制成可爱的形状来吸引宝宝的注意力,绵软如冰淇淋的口感,搭配上酸甜开胃的蓝莓酱,绝对让你的宝宝爱上它,不仅美味,蓝莓山药泥还十分的具有营养价值,山药本就是一种药食同源的食材,富含丰富的纤维,可以促进宝宝的肠道蠕动,防止便秘的发生,同时在夏季食用还可以提神醒脑,强健体魄,话不多说啦,现在就开始教大家制作这道辅食啦!

食材准备

蓝莓:6克

山药:克

(注:食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)

准备一个干净的空碗,将蓝莓冲洗干净,用清水浸泡10分钟,浸泡10分钟后的蓝莓食用会更安全卫生些,山药去皮洗净,山药去皮的时候要注意,最好带上干净的手套操作,因为山药黏液中含有是有一些皂苷,会引起过敏,除外宝妈们一定要皮去干净了,确定表皮上的残留物没有预留在食材中方可用,山药去皮后把它切成小块的。

选用一个好用的锅,使用前最好消过*,因为小宝宝的抵抗力较低,不干净的食用锅会有细菌,所以宝妈们要注意宝宝使用过的餐具碗筷等等都是干净卫生的,锅消过*后倒入清水和山药,开火将山药煮至软烂,捞出,放在碗里,待山药冷却一会儿之后,捣碎拌均匀即可。想要美观,宝妈们可以用裱花袋做个好看的小造型,如果宝妈们嫌麻烦的话,可以省过这一步哦,最后将泡好的蓝莓清净,放入碗中捣碎成泥,将捣碎好的蓝莓泥淋在山药泥上就可以给宝宝食用啦

小贴士

刚买回来的新鲜蓝莓有一层层白白的粉,其实这就是我们常说的预留在蓝莓表皮上的果粉,它不是脏东西,宝妈们可以不用刻意去洗掉,因为这层果粉还含有很多花青素哦,蒸山药过程中的蒸馏水可以保存备用,等山药打成泥的过程中添加一些,因为山药中含有较多淀粉,没有水分会打不动,除此之外,在购买山药时,要选粗细均匀,麻点较硬,须多,切面内质雪白色带黏液的。

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