炒三宝
众所周知,大枣补血,淮山助消化健脾养胃,南瓜也是营养丰富的天然保健食品。食用这三宝时,淋上少许糖桂花,清甜可口。
原料:红枣、白糖、铁棍山药、南瓜、水。
做法步骤:
第1步、将红枣洗净,山药南瓜去皮洗净切成小块。
第2步、上锅入适量水煮开,先把山药煮至差不多熟时,倒入红枣和南瓜一起焯烫至9成熟捞起。
第3步、倒掉锅里的水重新上炉,加入适量油,将烫熟的南瓜山药红枣煸炒片刻。
第4步、加入两勺白糖和约50毫升的水煮开至糖融化关火。
第5步、成品。食用时也可淋上糖桂花口感更佳。
小贴士:
山药记得先煮至快熟时再加入南瓜红枣一起焯烫。
来自美食天下梦~桃缘的作品。