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不炖不炒,山药这样做,轻松搞定一家人的早 [复制链接]

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不炖不炒,山药这样做,轻松搞定一家人的早餐

不炖不炒,山药这样做,轻松搞定一家人的早餐,大家都知道山药,平常做菜都在用,家常做法比如山药排骨汤,炒山药熬山药稀饭这些,也是我们最常见的,而且山药的营养价值也很高,所以人们也是经常食用,山药也是药食两用性的药材,所以它的种植地域分布也比较广,在广西、河南、河北、陕西均有大面积的种植。

山药是很常见的食材,它的根上有很多须,都是长条型的,因为他的营养价值高,所以人们都喜欢食用,山药的粘液比较多,平常咱们做山药的时候,如果手背及手腕会有些痒,那就说明你对这个有点过敏,那么小编就告诉大家一个小窍门,制作山药的时候给手上带上一次性手套,或者给山药上抹上醋就可以防止了过敏了。

早餐是一天里最重要一顿饭,俗话说早餐吃的要像皇帝一样,大人们为了给孩子做一顿有营养又好吃的早餐,我们也是费了不少心思的,就这做出来的孩子还不一定喜欢,下来给大家说的一个方法就是:不炖不炒,山药这样做,轻松搞定一家人的早餐,说了有可能你还不相信,那我就给大家来说个详细。

我们首先来准备食材,需要准备山药一根、鸡蛋两个、胡萝卜半根、少许菠菜、熟芝麻、食盐、十三香和一些面粉,把山药去皮洗干净,然后把它剁碎,尽量剁的碎一些,这样做的时候更容易熟一些,如果家里有料理机的话用起来更方便,先切碎后再用料理机打成山药泥,不但好熟口感也非常细腻。

下来把咱准备的胡萝卜和菠菜冲洗干净剁碎,加入到里面,然后再打入两个鸡蛋,少加一些食盐和十三香,把这几样加入后搅拌均匀,这几样加进去后,咱的饼不但营养搭配的丰富,而且颜色看起来更好,白:山药,红:胡萝卜,绿:菠菜,黄:鸡蛋,你瞧这颜色搭配,让人看了都有食欲,孩子还会不喜欢吗?

最后再加入一些面粉,就是咱平常的普通面粉就可以了,面粉不要放的太多,它的主要作用就是定型的,让饼成型的更快一些,放的太多的话,煎出来的饼会变得硬一些,没有那么香软,而且口感也会大打折扣的,孩子肯定也不会喜欢的,所以这个量一定要把握好,做成山药面糊就可以了。

开始做先把电饼铛预热后再刷上油,没有电饼铛用平底锅也可以,待油热了后倒入山药面糊摊平,然后给上面撒上熟芝麻,盖上盖子小火焖上3分钟,一定是小火哦,大火是容易糊的,三分钟后再翻另一面,焖2分钟后就熟了,拿出来后用刀切成小块就可以吃了,如果喜欢吃辣椒,也可以涂上辣椒酱哦,味道会更好。

这在平常生活中是最方便做的一款早餐,非常简单,却又收获了营养和美味,山药本身也是具有滋养强壮,帮助消化的功效,用山药做出来的食物更好吃,就像这款好吃的山药早餐饼,在我们家是非常受欢迎的,喜欢的亲可以试试做起来吧,生活是平淡的,所以就用美食来填充它,让它变得有滋有味,你有更多更好的早餐制作方法,欢迎下方评论探讨哦。

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