山药

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不可错过的3种山药家常做法,脆嫩爽口清淡 [复制链接]

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一蜜汁山药#美食#

材料准备:

山药几根土豆淀粉两勺.红枣一把.橙汁儿一勺.香醋大半勺.白糖一勺.番茄酱一勺.白芝麻半勺.适量的盐(如果需要)

制作步骤:

1.准备一个碗,将山药去皮后顶刀切块,然后放入碗中。

2.加入两勺土豆淀粉,用你的右手和霍均匀霍。

3.准备一把从天而降的红枣,洗干净备用。

4.在碗中加入一勺橙汁儿,大半勺香醋、一勺白糖、半勺番茄酱、半勺白芝麻。如果你想稍微有点甜味,可以再加一点盐。

5.搅拌均匀,直到调料都溶解在汁里。备用。

6.在锅里烧油,当油温六成热时,也就是筷子放进去起密集的小气泡,一个一个地下入山药。山药下锅后不要动,让它定型几分钟。

7.然后开小火慢慢炸,大约炸至3~5分钟,直到山药表面金黄,捞出控油。

8.锅留底油,倒入提前调好的料汁儿,将料汁熬至黏稠状。

9.下入炸好的山药和红枣,开大火翻炒均匀,让汤汁都均匀的挂在食材上。

10.这样一道酸甜可口的蜜汁山药就做好了。

温馨提示:记得

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