山药

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清蒸山药糕,做法如此简单,大家跟着做起来 [复制链接]

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食材:山药40克、土鸡蛋2个(大点的鸡蛋1个)西兰花10克、胡萝卜10克、虾皮粉2克、玉米淀粉10克(或者面粉也行)

1山药去皮切块备用

2胡萝卜切碎备用

3西兰花焯水切碎备用

4山药放入搅拌机打入鸡蛋搅成糊

5山药糊倒入大碗加入蔬菜碎,虾皮粉,玉米淀粉搅拌成浓稠又能流动的状态

6模具底部和四周刷入一层薄薄的油方便脱模

7倒入山药糊:冷水上锅放入山药糊倒扣一个盘子以免水蒸气影响糕成型,大火蒸大概30分钟左右,熟透为止:出锅倒扣切小块,给宝宝开吃吧!软软嫩嫩的太好吃了,我都忍不住吃了好几个

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