山药

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一直以为山药只能煮汤,竟不知还可以煎着吃 [复制链接]

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中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长,闻名于世。中餐以它的色、香、味、形而诱人。长期以来由于各地区的自然环境、文化、风俗、习惯不同,中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。中国人吃饭,吃的是概念。或者用一种通俗的说法:吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。

中华饮食历史悠久,源远流长,技艺精湛,具有丰富的文化内涵和浓郁的地方民族特色,是中华民族五千年传统文化的精微浓缩与鲜活表达。而每个人的喜爱和口味都有所不同,我们生活中经常碰到,见都没见过的东西,未免感到新奇。一直以为山药只能煮汤,竟不知还可以煎着吃,色泽金黄,脆糯相宜,身为北方女汉子的我,前几天就碰到了一个特别尴尬的事儿,以前吃的山药都是水煮的,前几天偶尔吃到油炸的竟然不知道是什么,还闹了个大笑话!

众所周知,山药有很多好处,平日多吃山药对身体的好处不言而喻,说起山药的好处你是不是也要思考一下才能说出一二?那么山药到底有哪些好处呢?国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

今天小编就告诉你煎山药的做法,喜欢这种重口味的同学,可以收藏哦~

1、山药去皮切成1cm左右的片。

2、平底锅里倒适量植物油,烧热,放入盐

3、加入山药片,中火煎。

4、一面完全金黄后翻面。

5、两面都煎到金黄后迅速放入酱油,和山药片翻匀就可以了。

是不是简单到飞起呢?小编真的是没见过这么简单的做法,竟然能做出如此美味,不得不感慨,中国真真是地大物博!饮食也是千奇百怪!今天的美食分享希望大家能喜欢,有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦,小编有时间都会回复的,喜欢小编的也可以

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