山药

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萌趣童年,健康成长,这只可爱的小鸡,让儿 [复制链接]

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今天是国际六一儿童节,是孩子们的节日。一大早朋友圈就看到很多晒孩子礼物的,各种玩具和电子产品,不过这些都不是我家孩子喜欢的,他最爱的是我做的好吃的食物。他说买来的礼物虽然很高级,但妈妈亲自做的美食才是最有意义的,又健康又好看,而且还特别美味,我比别的孩子幸福多了。瞧这小嘴甜的,我赶快动手吧。

现在的孩子普遍都吃的比较精细,连牙齿都不肯正常脱落,恒牙长出来了,乳牙却还在,医院帮忙拔掉乳牙。医生说要适当吃点粗粮等粗糙的食物就可以解决这个问题,不过很多小朋友嘴太刁,作为万能的妈妈,只能想办法啦,用几只萌哒哒的小鸡窝窝头,来搞定我们的熊孩子吧。

玉米是很好的粗粮,营养丰富,是世卫组织公认的长寿食材。而且玉米中所独有的谷胱甘肽,是抗癌因子,能与其他一些物质结合,使其失去致癌性,所以经常食用一些玉米真的能使身体更健康。对小孩子来说,最值得的是黄色玉米含有的叶黄素和玉米黄质,可以保护眼睛中的感光区域--黄斑,可以保护视力,小孩子眼睛处于发育阶段,而且经常用眼,更要多吃一些玉米。此外玉米还有降压降脂降糖降胆固醇、抗衰老、美容等功效,

加了些铁棍山药,能促进肠胃蠕动,口感也很软糯,让窝窝头的口感变的细腻,也更适合小孩子的口感,有粗粮的健康,却又有着细粮的口感。蒸好的小鸡窝窝头,简单装饰一下,萌萌的好可爱,个子也小小的,小朋友一下子吃了三个呢。然后说自己太饱了,肚子里有三只鸡,真是太可爱了。

材料:

玉米面25克

小麦粉60克

山药60克

牛奶45克

白糖10克

酵母1克

胡萝卜适量

黑芝麻适量

做法:

1、材料准备好。玉米面、小麦粉、酵母和白糖放进盆内,加入牛奶。选择金黄色的玉米面,颜色越深越好。

2、先用筷子搅成絮状,再下手把它揉匀,最后揉成一个面团,会比较硬一点。

3、铁棍山药放入蒸锅蒸大约15分钟,蒸熟的山药去皮,用勺子碾成泥状。再和面团一起混合。

4、再次用手揉成均匀的面团,盖上保鲜膜醒发一会。面团会变得柔软有弹性。

5、分成6个面团,每个大约30克,做几个小小的萌萌的小鸡,孩子吃起来会更方便。

6、用手指抠一个洞,再用大拇指伸进去,把表面整理光滑,最后成窝头形状。也可以包入豆沙,揉圆做成带馅的。

7、全部做好成窝窝头,放入蒸锅,上汽后蒸15分钟左右。我这个比较小,如果做的太大请增加蒸的时间。

8、用胡萝卜做出脚丫子和嘴巴,黑芝麻当眼睛,装饰一下,萌哒哒的小鸡就做好了。看这无辜的小眼神,是不想被吃掉吗?

小贴士:

1、面团尽量硬一点,太软蒸出来容易变形。

2、玉米面的量酌情增减,喜欢粗糙的就多放一些玉米面,喜欢口感细腻的可以减少一些。

这道超级萌的六一食谱小鸡窝窝头您喜欢吗?欢迎文末交流。

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