山药

注册

 

发新话题 回复该主题

玉米紫山药脊骨汤美食天下 [复制链接]

1#
白癜风多长时间能治愈 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/171015/5762961.html

玉米紫山药脊骨汤

By清欢的烟火生活

没事在网上测了一下体质,我属于气虚体质建议多吃一些山药,刚好家里也有野生的紫山药,于是用它煮了一锅骨头汤,寒冷的天气喝一碗清香甘甜的玉米山药骨头汤,让人从脚暖到心。紫山药还称“紫淮山”,据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值。,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。紫山药还含有大量紫色花青素,有利于治疗心血管疾病,并且起到抗氧化,美容养颜的作用。

原料:猪脊骨、紫山药、玉米、姜、盐。

做法步骤:

第1步、把买回来的猪脊骨洗净后砍成小块。

第2步、切好的猪骨头焯一下水后洗净浮沫。

第3步、把焯好水洗净的猪骨头放入砂锅里,放入一些切段的玉米,再拍入一块姜。

第4步、砂锅加入适量水,放火上大火煮沸后改小火煲两小时。

第5步、紫山药去皮洗净后滚刀切小块。

第6步、猪骨头汤煮好后放入山药继续煮至山药软糯。

第7步、起锅前调入适量盐即可。

小贴士:

紫山药味道鲜美,玉米清香,所以这道汤不用放鸡精等调味品,原汁原味才是美味。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品。

大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题