家常菜餐桌情侣,这样子搭配好吃又营养 [复制链接]

家常菜餐桌“情侣”，这样子搭配好吃又营养，而且菜色俱佳

大家都知道很多食物会相克，不能在一起混着吃，其实从营养学观点来看，有些食物如果搭配合理，不仅不会互相冲突，还可以起到互相补充、增强营养吸收、点缀色相等等。让我们一起来看看厨房里有哪些常见的家常菜餐桌“情侣”吧。

1、鱼+豆腐

平时我们煮鱼头汤都喜欢配着豆腐，不仅味道好，而且更加营养。豆腐含有大量钙质，若单吃，其吸收率比较低，但是与富含维生素D的鱼肉一起煮着吃，对钙的吸收与利用能起增加效果，可以预防多种骨病、如儿童拘楼病、骨质疏松症等。

2、瘦肉+大蒜

瘦肉应该是我们最经常吃的一道菜了，瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

3、鸡蛋+百合

鸡蛋配百合具有清心补阴、滋阴润燥、清心安神等功效，因为百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，所以两者配合同食可以更好地互相互补。

4、芝麻+海带

芝麻加海带同食可以美容又能抗衰老。芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。

5、牛肉+土豆

牛肉加土豆是一道很经典的家常菜煮法，牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但因牛肉其粗糙，有时候会影响胃黏膜，所以加上土豆与其同煮不但味道好，而且土豆中富含的维生素还会起着保护胃黏膜的作用。

6、羊肉+生姜

羊肉具有补阳取暖功效，生姜具有驱寒保暖效果，两者相互搭配同煮，暖上加暖，好吃又可以治腹部寒痛，真是一道温补的好食物。

7、鸭肉+山药

从口味上来说，鸭肉与山药较为互补，山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美，还能消解其油腻；从营养上来说，鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，与滋阴健脾的山药搭配，会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。

8、鸡肉+板栗

鸡肉中的蛋白质种类多，消化率高，并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质。板栗则有健脾益气、清热解毒的效果，与鸡肉搭配，可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率，增强其补虚益气作用。

煮菜也是一门手艺活，火候的掌握决定了菜品的品相，调味品决定了味道的美好，而食物的混合搭配不仅影响了食物的品相还影响了味道。今天小编给大家介绍以上这几种餐桌情侣，希望可以帮得上亲们。