北京中科白癜风医院门诊靠谱吗 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5154120.html夏天天气炎热，为了适应天气的变化，人体的生理代谢也会发生变化，很可能出现一些不适症状，特别是肠胃很容易受损，易发生各种消化道疾病。营养学专家表示，养生少不了薯芋类。一方面其能补中气、强身体；另一方面作为主食还能预防肥胖。
今天介绍一个夏季的宝藏食材：山药。药食同源的山药历来被医家推为“上品”，是久病体虚群体的食补佳品；
常吃山药有哪些好处
1、护肠胃
治腹泻：山药当中富含多种营养成分，可以抑制胃酸的产生，保护胃肠道，促进胃粘膜的增生。
2、健脾胃
养容颜：山药含有多种丰富的氨基酸等物质，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等，所以有很好的养颜作用。
3、调气血
通经血：山药甘平，补脾养肺，养阴生津，益肾固精，而侧重于补脾阴。
推荐山药食谱
一：山药丸子
食材：半根山药，两小勺蜂蜜，半碗熟黄豆粉
制作：1、先把山药切段放蒸锅里面蒸熟，我用的是高压锅，大约蒸6分钟就熟了。
2、把蒸出来的山药去皮，压成山药泥，给山药泥里面加两小勺蜂蜜。
3、把黄豆清洗干净，放锅里炒熟，然后放入料理机里面磨粉，这样磨出来的黄豆粉闻着特别香，有浓浓的黄豆香味，吃起来就更加香了。
4、带上一次性手套，山药泥用小勺子挖起一块，放手里面搓圆，再放黄豆粉里面，均匀地裹上一层黄豆粉。
5、很快一盘黄豆山药泥就全部做好了，是不是特别简单，就算零厨艺的人也会做，做法就是这么简单，味道却很好吃。
二：黄金山药条
食材：铁棍山药咸蛋黄
制作：1.准备好原材料；
2.在咸蛋黄中加入1小勺料酒；
3.将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟；
4.山药去皮后切成长条备用；
5.咸蛋黄用勺碾压成泥；
6.热锅凉油，将咸蛋黄倒入翻炒；
7.咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条；
8.翻炒均匀，让咸蛋黄均匀的裹在山药条上即可。
二：红烧山药
食材：山药、小葱、八角、油、糖、生抽、老抽、料酒
制作1、将山药去皮、洗净，然后切滚刀块，小葱洗净切粒。
2、起锅倒入适量油，加入糖，保持中小火，炒出糖色。
3、然后倒入山药块，翻炒，使山药均匀上色。
4、然后加入生抽、老抽、料酒、水，烧开后转小火焖煮十分钟至软糯，等到汤汁变得浓稠时，撒上葱花，即可出锅，装盘。
本期关于山药的食谱就分享到这里，感谢您的耐心阅读。如果您喜欢食尚香的文章，欢迎和我们交流，互相进步，我们下期见。
