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麻辣烫想做的好吃,这一步很重要,多加这调 [复制链接]

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讲到麻辣烫,估计很多人都很喜欢吃吧,这是小编最喜欢的快餐美食,各种各样的食材交汇在同一碗中,有荤有素,配合着浓郁鲜香的汤底,真是想拒绝都难呀。小编对于麻辣烫,不仅是爱吃,还有一种很特殊的情结在里面,上高中的时候,下午放学后只有一个小时的休息时间,为了节省时间,妈妈一般都会给我拿5块钱在外面吃饭,这样可以节省回家路上的时间,每天下午放学,都会跟同学一起去学校门口的麻辣烫店,吃上一碗热气腾腾的麻辣烫,在那个特殊的时间里,一碗麻辣烫不仅是果腹充饥的美食,也是一种别样的情怀。现在长大了,反倒吃麻辣烫不多了,原因无非就是因为现在提倡的健康饮食,少吃高油高盐食物,麻辣烫中的油比较多,吃多了不仅会影响身体,还会容易发胖,所以现在很少再去外面吃麻辣烫了,每次想吃麻辣烫,就会自己在家做上一点,很多人都觉得自己在家做出来的麻辣烫,总是缺少一点味道,其实很简单,在火锅底料里,加上一点纯牛奶,这样做出来的麻辣烫汤底,完全不逊色外面,这个小秘诀还是我在一个开麻辣烫店的亲戚那里学会的,那么下面就教大家做这道非常简单好吃的牛奶麻辣烫,不过,麻辣烫虽然好吃,但是也不要吃的太多哦牛奶麻辣烫By壹日壹记配料:蔬菜适量、干豆皮1张、山药1根、香菇丸适量、纯牛奶1盒、牛油火锅底料25克、黄油15克、芝麻酱适量烹饪步骤:1.先把需要的食材提前准备好。蔬菜可以按自己喜好选择。2.干豆皮切成长条,非常适合火锅麻辣烫哦。3.山药去皮洗净切小段备用。4.把处理好的食材码入锅中。5.放上黄油跟牛油火锅底料增香。6.锅中加入适量清水,水量不用太多,因为蔬菜本身有水分而且还要加牛奶。7.倒入适量纯牛奶,加入牛奶煮出来的麻辣烫颜色呈奶白色而且味道非常香,有一股浓浓的奶香味,麻辣烫的灵魂,必不可少。8.食材煮熟后蘸着麻酱开吃。¥3珮姐重庆老火锅底料牛油正宗g家用麻辣香锅麻辣烫串串香底料淘宝月销量旗舰店¥29.8购买烹饪小贴士:选购技巧1、挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜心冒充的。2、白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上看,娃娃菜的叶子嫩黄,而白菜心因接触的阳光较少,颜色黄中带白;3、而外形上看,娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细,而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大;从包心看,大白菜包心生长较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状,娃娃菜叶面比较平整。大家喜欢吃这个吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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