山药是我们生活中常见的“神仙食材”，距今已有几千年的栽培历史，烹调方法多样，无论是清蒸还是煮粥抑或是入菜，都是不错的食疗佳品，口感脆爽，风格各异。山药还是一种高营养低热量的美食，每g可食山药中的热量仅为56千卡，平常多吃一点都不担心长胖，还有润滑和滋润的作用，入肺经可以益肺气，有很好润肺止咳的作用。通常我们食用山药无非是清炒、煲粥或者入汤，其实还有一种经典做法，那就是*金山药条，配上咸鸭蛋的山药，口感更具风味，吃过一次你会爱上它的味道。*金山药条配料:山药一个、咸鸭蛋3个、面粉适量烹饪步骤:1.准备食材2.去皮3.切段4.切块5.再切小块6.放入水中7.清洗，防止氧化8.撒面粉9.搅拌均匀10.倒入油11.测试油温12.炸山药条13.用筷子搅拌下，以免粘一起14.捞出沥油15.咸鸭蛋磕破16.取蛋*，压成泥17.锅中留炸山药的油放入蛋*18.炒均匀19.放入山药，让蛋*包裹在山药上20.一道美味的*金山药条就好了菜谱小贴士:蛋*是咸的可以不加盐。山药去皮后容易氧化，可以用食醋或者泡在水里，以免氧化近期精选1.茄子做好吃是有捷径的，这样搭配，简单可口不油腻2.金针菇的花式做法，鲜美多汁又营养，让所有人都赞不绝口！3.比鸡蛋更营养，比豆腐更高级，高钙高蛋白这么吃才对！4.西兰花简单又好吃的做法，营养全留住，低脂饮食超健康5.这包子一年卖出上亿个！在家就能做，早餐吃它真满足点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法点它！让我知道你“在看”↓
