香菇怎么做好吃香菇的做法大全大放送 [复制链接]

香菇山药炒肉片一道最寻常不过的家常菜，不要小看这道菜，它可以含有丰富的营养，香菇和山药都是十分养生的食材，多吃可以降血压、降血脂。下面小编给大家介绍一下香菇山药炒肉片的具体做法。

香菇山药炒肉片的原材料

肉g，山药1个，香菇4个，胡萝卜半个，醋、料酒、鸡精、盐、生粉等适量

香菇山药炒肉片的做法步骤

1、准备好食材，把山药刨皮洗净切片。再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片，香菇切丁。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用；

2、坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用；

3、坐祸热油煸香肉大蒜片，再依次倒入香菇、山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。

香菇排骨怎么做好吃？一到夏天，相信很多人也不喜欢在做饭上面花费太长时间和精力，9哥：sjc-推荐的这道饭菜——香菇排骨饭一定会成为你的最爱，一顿既有肉又有菜还有主食，简单的一锅搞定啦~

原材料：

：排骨克、大米克

：香菇五朵、胡萝卜一根

：生姜一块、大葱一段、米酒适量、盐少许、酱油适量、油适量

制作步骤：

1、准备好原材料。

2、排骨切成块。

3、胡萝卜切成滚刀块，香菇切成片。

4、生姜切成片，大葱切成小段。

5、锅里加入适量水烧开，加入少许米酒，放入排骨炒水。

6、热锅凉油，油烧到五成热放入排骨稍微煎一下，加入葱姜和米酒翻炒入味。

7、加入胡萝卜、香菇翻炒，加入适量酱油和少许盐翻炒均匀。

8、水和米以及炒好的香菇胡萝卜排骨放入电饭煲里，水按照平常煮饭加水的比例稍微少一点。

9、启动煮饭。也可以根据自己的时间来预约煮饭。

10、煮好后撒上葱花即可。

小贴士：米如果选用香米更香

菇炖鸡块

材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量

做法：

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

2、电饭锅里放2杯水的量

3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖

4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

海鲜香菇玉米粥

食材：大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许

准备食材：

大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许

制作方法：

1、汤锅里烧水，等水烧开锅后，放入洗过水的大米，大火煮开锅后，用勺子搅动几下关火盖上盖子焖3~5分钟

2、煤气灶再次开火，大火煮开锅后，改小火慢慢煮，中途用勺子搅拌几次

3、大约煮15分钟左右时，加入清净的玉米粒和洗净切片的香菇继续煮8分钟左右

4、利用煮粥的过程中，开始处理虾，提前常温解冻，剥去外皮，去掉虾线，再清洗干净

5、等大米煮至浓稠状态时，加入盐搅拌几下后，放入洗净处理干净的虾再继续煮2分钟左右关火，出锅时撒上少许葱花

小贴士：

1、用开水煮出来的粥更容易熟

2、大米煮开锅后，开火盖上盖子焖几分钟再继续开火煮可节约煮粥时间，煮出来的粥更加浓稠

你最喜欢哪种做法呢？做的过程还有哪些问题呢？欢迎给我们留言交流。