春日清肺清爽菜清炒秋葵山药小雪厨房 [复制链接]

做菜之前，丰丰要吟诗一首

啊～

帝都雾霾似仙境，

就是有点辣眼睛，

就是有点辣眼睛啊～

帝都雾霾似仙境。

空气质量不好？雾霾严重？吃霾的感觉不爽？看来你需要一盘清炒山药，清清爽爽，木耳清霾～

主要材料：

白玉山药，木耳，青椒，胡萝卜

调料：

盐，鸡精，糖

制作过程：

将山药去皮，切片，再去皮的时候记得带上一次性手套，因为皮肤敏感的人在接触山药黏液的时候会感觉到很痒，如果不小心接触到了，可以用热水或者醋清洗一下哦～

青椒和胡萝卜也都切片，让菜的颜色更漂亮～

锅里热油，下蒜末，炒出香味后加入山药，翻炒一下，将木耳，胡萝卜，青椒加入锅中，一起炒，大约4，5分钟加入盐和鸡精还有一点糖来提鲜，翻炒一下就可以出锅啦，出锅前加入一点香油，真是香爆了～～

注意：山药最好选用白玉山药，比较脆，口感比较好。木耳可以清理呼吸道哦～

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