山药

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夏日里既美味又养生的蓝莓山药 [复制链接]

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中国的饮食文化源远流长,

中国人对于“吃”不单单是要求“饱”,

在中国的“吃”文化中

它还包含了中国人对人生的思考,

对世间万物的认识,

其中蕴涵了众多的人生哲理!

蓝莓山药是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。

用蒸制的方法更好地保留了山药的营养,淋入蓝莓果酱,从“色”上来说也很养眼,再加上花朵般的造型,使这道经典的甜点养眼、养胃、养心,更胜一筹。

山药是一种天然的纤体美食。山药还能生津润燥,在民间,山药是人所共知的滋补佳品。蓝莓被誉为“*金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皱纹,蓝莓山药泥,更是一道很不错的滋补营养美容甜品哦!

制作:

1、山药蒸熟再去皮,用勺子碾压成山药泥,也可用料理机打成泥。加入牛奶和盐。

2、用饼干模具压出花形。

3、把特味浓果酱浇在山药泥上即可。

多吃山药和蓝莓对预防心脑血管的发生有很大的好处,对身体虚弱的人起到滋补的作用,堪称滋补佳品!

调味生活精彩舌尖!

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