年1月18日星期六阴气温6-12℃
NO.18薯蓣
薯蓣，味甘，温。主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥，延年。一名山芋，生山谷
《吴普》曰：薯蓣，一名诸署,齐越名山芋，一名修脆，一名儿草神农甘小温，桐君雷公甘，无*，或生临朐钟山，始生，赤茎细蔓，五月华白，七月实青*，八月熟落，根中白，皮*，类芋。
《名医》曰：秦楚名玉延，郑越名土诸，生嵩高，二月八月采根，暴干。
案《广雅》云：玉延，薯豫，署蓣也；北山经云：景山草多薯豫；郭璞云：根似羊蹄可食，今江南单呼为薯，语有轻重耳；《范子计然》云：薯豫本出三辅，白色者善；本章衍义云：山药上一字犯宋英庙讳，下一字曰蓣，唐代宗名豫，故改下一字为药。
《浙江省中药炮制规范》温山药来源之一山薯（茎散生红色斑点）
《浙江省中药炮制规范》温山药来源之一参薯（茎有明显的4翅）
薯蓣原植物图片来自PPBC
街上河南人在卖铁棍山药，这个就是薯蓣本种了，四大怀药之一。买了一捆准备晒山药片，自己晒的保证无硫。
山药片断面皱缩不平（强阳光直晒，在通风情况下，还是比较容易晒干的）
药房的山药，断面非常光滑，《中国药典》山药的检查项目二氧化硫残留量毛山药和光山药不得超过mg/Kg，山药片不得超过10mg/Kg。
1.薯蓣，可治皮肤干燥，还可以益颜色，也是一味美容中药
2.零余子（薯蓣的珠芽）晒干功效强于薯蓣
3.薯蓣可降低血糖，也可以用于手足冻疮，薯蓣磨泥敷上
4.对于肾虚不固的尿失禁，缩泉丸效果很好，其中山药是主药。
5.对于抵抗力比较弱的易患感冒的小儿，平时可以经常泡点山药喝喝，有助于补脾肺肾。
叁薄荷011822:30
1〔宗奭曰〕薯蓣因唐代宗名预，避讳改为薯药；又因宋英宗讳署，改为山药，尽失当日本名。恐岁久以山药为别物，故详著之。
2〔普曰〕亦生临朐钟山。始生赤茎细蔓。五月开白花。七月结实青*，八月熟落。其根内白外*，类芋。〔恭曰〕此有两种：一者白而且佳，日干捣粉食大美，且愈疾而补；一者青黑，味殊不美。蜀道者尤良。〔颂曰〕处处有，以北都、四明者为佳。春生苗，蔓延篱援。茎紫，叶青有三尖，似白牵牛叶，更厚而光泽。夏开细白花，大类枣花。秋生实于叶间，状如铃。今人冬春采根，刮之白色者为上，青黑者不堪。近汴洛人种之极有息。春取宿根头，以*沙和牛粪作畦种之。苗生似竹稍作援，高一二尺。夏月频溉之。当年可食，极肥美。南中一种生山中，根细如指，极紧实，刮磨入汤煮之，作块不散，味更真美，云食之尤益人，过于家园种者。又江湖、闽中一种，根如姜、芋之类而皮紫。极有大者，一枚可重数斤。削去皮，煎、煮食俱美，但性冷于北地者耳。彼土人呼为薯。南北之产或有不同，故形类差别也。〔甄权曰〕按《刘敬叔异苑》云：薯蓣，野人谓之土薯。根既入药，又复可食。人植之者，随所种之物而像之也。〔时珍曰〕薯蓣入药，野生者为胜；若供馔，则家种者为良。四月生苗延蔓，紫茎绿叶。叶有三尖，似白牵牛叶而更光润。五六月开花成穗，淡红色。结荚成簇，荚凡三棱合成，坚而无仁。其子别结于一旁，状似雷丸，大小不一，皮色土*而肉白，煮食甘滑，与其根同。《王旻山居录》云：曾得山芋子如荆棘子者，食之更愈于根。即此也。霜后收子留种，或春月采根截种，皆生。
3〔颂曰〕采白根刮去*皮，以水浸之，糁白矾末少许入水中，经宿净洗去涎，焙干用。〔宗奭曰〕入药贵生干之，故古方皆用干山药。盖生则性滑，不可入药；熟则滞气，只堪啖耳。其法：冬月以布裹手，用竹刀剐去皮，竹筛盛，置檐风处，不得见日，一夕干五分，候全干收之。或置焙笼中，微火烘干亦佳。〔斅曰〕凡使勿用平田生二三纪者，须要山中生经十纪者。皮赤，四面有须者妙。采得以铜刀刮去赤皮，洗去涎，蒸过暴干用。
根
4甘，温、平，无*。〔普曰〕神农：甘，小温。桐君、雷公：甘，凉，无*。〔之才曰〕紫芝为之使。恶甘遂。
5伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴，久服，耳目聪明，轻身不饥延年。《本经》。
主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热。《别录》。
补五劳七伤，去冷风，镇心神，安*魄，补心气不足，开达心孔，多记事。《甄权》。
强筋骨，主泄精健忘。《大明》。
益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。《时珍》。
生捣贴肿硬*，能消散。《震亨》。
5〔权曰〕凡患人体虚羸者，宜加而用之。〔诜曰〕利丈夫，助阴力。熟煮和蜜，或为汤煎，或为粉，并佳。干之入药更妙。惟和面作餺飥则动气，为不能制面*也。〔李杲曰〕山药入手太阴。张仲景八味丸用干山药，以其凉而能补也。亦治皮肤干燥，以此润之。〔时珍曰〕按吴绶云：山药入手、足太阴二经，补其不足，清其虚热。又按《王履溯洄集》云：山药虽入手太阴，然肺为肾之上源，源既有滋，流岂无益，此八味丸所以用其强阴也。又按曹毗《杜兰香传》云：食署蓣可以辟雾露。
1.补益虚损益颜色，补下焦虚冷，小便频数，瘦损无力。用薯蓣于沙盆中研细，入铫中，以酒一大匙熬令香，旋添酒一盏搅令匀，空心饮之。每旦一服。《圣惠方》。
2.心腹虚胀手足厥逆，或饮或苦寒之剂多，未食先呕，不思饮食。山药半生半炒，为末。米饮服二钱，一日二服，大有功效。忌铁器、生冷。《普济方》
3.小便数多：山药以矾水煮过、白茯苓等分，为末。每水饮服二钱。《儒门事亲》。
4.下痢禁口：山药半生半炒，为末。每服二钱，米饮下。《卫生易简方》
5.痰气喘急：生山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀。顿热饮之，立止。《简便单方》。
6.脾胃虚弱不思饮食。山芋、白术一两，人参七钱半，为末，水糊丸小豆大，每米饮下四五十丸。《普济方》。
7湿热虚泄：山药、苍术等分，饭丸，米饮服。大人小儿皆宜。《濒湖经验方》。
8肿*初起：带泥山药、蓖麻子、糯米等分，水浸研，敷之即散也。《普济方》。
9.胯眼臖疡：山药、沙糖同捣，涂上即消。先以面涂四围，乃上此。《简便单方》。
10.项后结核或赤肿硬痛。以生山药一挺去皮，蓖麻子二个同研，贴之如神。《救急易方》。
11.手足冻疮：山药一截磨泥，敷之。《儒门事亲》
叁薄荷修改于061922:27
叁薄荷
