儿童白癜风病的症状 https://m.39.net/disease/a_6286552.html北方的冬季气候干燥，除了都喝温水，还可以吃一点润肺的食材，今儿呢就分享一个清淡的润肺美食山药炒木耳。山药和木耳你更喜欢吃哪个呢？
先在碗中加入少许木耳，再来少许白糖，加入适量的清水。加入白糖呢，是为了让木耳泡发的更快，利用泡沫耳的时间来准备一根山药。山药的表皮难免有一些泥沙，所以这个时候呢，咱们给它清洗干净，防止待会儿削皮的时候把泥沙渗入到山药里面。
山药是一种很不错的食材，上可补肺，中可健脾，下可滋肾。洗好后给山药削皮，这个山药削皮的时候有很多的粘液渗出来，所以最好是带上一次性手套。要不然粘液粘在手上会非常的痒，削皮后再给山药清洗干净。给山药斜着切成小块，再给它切成厚一点的片，山药比较脆，切的太薄的话就容易碎了，切好后先装入盘中。
接下来准备少许胡萝卜，再给它切成均匀的薄片，切好后装入盘中。黄瓜准备少许，同样也打斜切成块。再将黄瓜切成均匀的片。切好后和胡萝卜放在一起，准备少许大蒜。将大蒜切成片。切好，装入碗中。
接下来，锅中烧水。里面来一勺盐，再来少许食用油。水开，下入木耳，先给木耳焯烫30秒。接着再下入切好的山药，给山药烫一会儿，这样待会儿操作的时候很快就成熟了。水开后就可以把里面的食材捞出来了，给山药和木耳放在一边控水。这个时候把锅烧热，倒入少许食用油。
油热，把黄瓜、胡萝卜还有蒜片倒入锅中，咱们把里面的食材炒至断生。慢慢的，这个蒜香味儿也炒出来了。炒好后下入木耳和山药，无需大火，开中火咱们一直翻炒就行了，这样能最大限度的保留里面食材的营养。
这里面呢，除了山药，木耳、黄瓜和胡萝卜这几样食材也同样具备润肺的作用，所以赶上气候干燥的季节，这个时候吃上一点润肺的食材还是有一定的好处的。咱们给食材翻炒片刻后，里面少加入一点清水，然后开始调味，加入少许盐，少许白糖提鲜，然后把调料炒化炒均匀。
翻炒均匀后，这道清淡爽口的山药炒木耳就做好了，山药清脆搭配木耳来做，真的是太有营养了，而且清淡又润肺。喜欢这道菜的朋友不妨收藏起来吧，没准哪天就用上了呢。
