白癜风专治医院 http://www.kstejiao.com/秋天天气越来越凉，而且比较干燥，吃不下饭。今天就给大家分享一道山药营养汤，如果按照这个方法做出来的山药汤，营养丰富，好喝不油腻，天气凉的时候喝上一碗，暖心又暖胃。
1、把山药的外皮刮掉，清洗一下，然后用刀把山药拍碎，然后用刀剁成小块就可以了，全部切好之后，直接放到凉水里面浸泡一下，把粘液给它浸泡出来。瘦肉剁成肉末，白玉菇切成小段，小碗打入两个鸡蛋搅拌均匀，切点姜丝、香菜、葱花。
2、山药浸泡好了，将它控水捞出来，先放一盘备用。锅中水烧开，把山药放进来，加入一小勺食用盐，肉沫也加进来搅拌化开，大概煮个一分钟之后，把白菇，姜丝也加进来，开大火把汤汁烧开，再加入一点生抽，胡椒粉，鸡精，芝麻香油，搅拌均匀以后，再加入一点水淀粉勾芡。水淀粉要分批放，让汤汁变得慢慢的浓稠。汤汁已经变得很凝固了。
3、用勺子将鸡蛋液慢慢的放进来，搅拌均匀就差不多了。再把葱花和香菜也加进来，搅拌均匀，山药汤就这样做好了。大家喜欢的可以收藏起来试一下。
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