大家好，我是小九。最近气温骤降，御寒保暖成了首要问题。大家在冬季活动量减少，无法出汗，身体的废弃水分主要靠尿液排出，这就加重了肾脏的负担，需要好好护理我们的肾脏。
另一方面，温度降低，肾脏容易受寒，气血亏虚，人容易精气神差，这时期，也需要好好养护肾脏。
说到养肾，很多人都说吃三药，其实除了山药以外，很多事物都可以温补身体，提高肾脏功能。
建议大家想要在冬季养肾，多吃“猪三宝”，也就是猪身上的三个宝贝，可以健脾壮肾，补气补血。
一、猪血
推荐食谱：猪血炒韭菜
主要食材：一斤猪血，半斤韭菜
制作方法：
1、首先将猪血切块。
2、将韭菜切段备用。
3、将猪血冷水下锅，料酒、食盐、姜片去腥，水开后2分钟捞起。
4、接着热油，放蒜姜、小米椒爆香。
5、倒入猪血，随便倒入一碗由生抽、食盐、耗油、鸡精、食盐、淀粉，清水混合的汁水。将它们炒匀。
6、接着倒入韭菜。
7、炒匀韭菜和猪血，收汁入味即可起锅。
8、这道猪血炒韭菜，口感香软入味，咸香开胃，可以补气血，补肾脏，是冬季的一大补品。
二、猪腰
推荐食谱：凉拌猪腰
主要食材：3块猪腰
制作方法：
1、首先将猪腰处理，清洗干净。
2、接着将它切片。
3、随后放碗中，加清水，食盐，姜片，葱段浸泡1分钟，去腥。
4、随后烧开热水，放姜片、葱段，食盐，料酒增味去腥，倒入猪腰，焯水半分钟捞起。
5、焯水好的猪腰，继续用温水浸泡半分钟，避免老化。
6、随后将猪腰放在碗中。
7、加葱花、小米椒，淋上热油激发香味，再加生抽、食盐调味即可。
8、这份凉拌猪腰，制作简单，猪肝香滑软嫩，好吃开胃。
三、猪肝
推荐食谱：卤猪肝
主要食材：2块猪肝，香叶，花椒，八角等香料
制作方法：
1、先将猪肝清洗干净。
2、冷水下锅，放姜片、蒜片、料酒、食盐去腥。
3、焯水3分钟后，将它捞起。
4、继续将猪肝冷水下锅。
5、放香叶、姜片、八角、花椒、桂皮、蒜段等香料。
6、另外添食盐、生抽、老抽、冰糖等配料调味。
7、大火煮沸，扣盖炖20分钟，让卤水入味。
8、随后将猪肝捞起，将它切片即可。
9、做好的卤猪肝，可以直接吃，香咸软糯，也可以沾着酱油吃，美味下饭。
总结：猪血、猪肝、猪腰等，都是可以补气血，壮肾养肾的，特别的适合冬季吃，大家不妨隔三差五吃一次，对自己的肾脏有好处。如果不会做，可以采用我上面的做法，喜欢的话，就收藏起来吧。
