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山药鸡肉粥 [复制链接]

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山药鸡肉粥

山药鸡肉粥主要有健脾助消化,山药里含有淀粉酶,可以促进胃肠道的消化,而鸡肉中含有比较丰富的高蛋白和维生素,具有补中益气的功效。

原料:大米、鸡胸肉、铁棍山药、胡萝卜、芹菜、姜、生抽、油、淀粉、盐。

做法步骤:

第1步、大米淘洗干净倒入锅中,加入适量清水。

第2步、按煮粥功能键定时两小时。

第3步、鸡胸肉切小块,加入生抽、淀粉、食用油。

第4步、加入姜丝。

第5步、抓拌均匀腌制入味。

第6步、铁棍山药去皮切小丁。

第7步、胡萝卜去皮切小丁。

第8步、芹菜去掉叶子切小丁。

第9步、待粥煮至开花后倒入胡萝卜丁。

第10步、倒入山药丁煮至熟透。

第11步、再倒入芹菜丁。

第12步、倒入鸡肉丁煮至熟透。

第13步、最后加入少许盐调味。

第14步、一道健脾山药鸡肉粥就做好了~

小贴士:

食材中的鸡肉也可以替换成猪肉、牛肉、虾肉等,味道也是很不错的。也可以添加一些小米,粗细搭配,营养更均衡。

来自美食天下簡單の緈福的作品。

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