作为家庭主妇，每天都要思考3个重要问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
在这3个重要的问题中，早上吃什么是重中之重！都说一日之计在于晨嘛。
关于早餐，不同地域有不同的习惯，北方可能就在路边买一个煎饼果子，中部很多地方早上都是嗦一碗粉，广东人早餐最讲究，一顿早茶可以吃一大桌子：肠粉、烧卖、虾饺。。。一应俱全。
早上吃什么最好？
自然是这个啦！既有满满的营养，做起来也十分便利，关键是无论东西南北，无论男女老少，吃了都对身体特别好，它就是山药，是不是特别意外？
山药通常都是炒着吃、煲汤吃，什么时候变成早餐了？换个做法，就能当早餐了，比如清蒸、煮粥。
早上吃山药，功效超强大！
山药健脾益气的功效特别好，但是食用的时间也很有讲究，早上八点左右是脾经最旺盛的时候，这个时候喝点山药粥，食物成分会被身体更好地吸收。
作为一份健康早餐，那自然是离不开粥了，山药是非常百搭的煮粥食材，煮粥时放入山药块，再加上几颗红枣，秋天尤其适合，因为秋天是养脾胃的最佳季节，山药粥十分易于消化，脾胃虚弱或是消化不良的人最应该多吃了，小米的铁含量丰富，有很好的补血效果，
秋季进补，健脾是关键，脾胃健康了，才能更好的吸收吃进去的食物，不然，再怎么补，身体不吸收也没用，脾气虚主要表现为面色萎黄、肌肉消瘦、四肢无力、容易疲劳、腹胀、食欲缺乏等状况，尤其是小朋友比较多出现，这时候要多多进食有利于脾胃的食物。
红枣、山药都是补益健胃的理想食物，搭配养胃的小米，对脾气虚、脾胃功能不好的人非常合适。脾胃虚寒的人还可以在这道粥中加入红糖，既能调味，又可以起到温胃的作用。
食材
主料新鲜山药克
辅料红枣几个小米50克
过程：
山药洗净，去皮，切成滚刀块，红枣浸泡至微软，洗净，去核，小米淘洗干净。
将小米、红枣放入锅里，加入适量清水，设置煮粥键后电饭锅开始工作。
煮至小米稍微粘稠后，最后半个小时加入山药煮熟即可。
出锅，根据自己的喜好加入糖或者盐调味，或者搭配咸菜食用。
山药容易熟，最后煮三十分钟即可。
红枣、山药都是补益健胃的理想食物，搭配养胃的小米，对脾气虚、脾胃功能不好的人非常合适。脾胃虚寒的人还可以在这道粥中加入红糖，既能调味，又可以起到温胃的作用。秋天多喝哦！
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