治白癜风那家医院最好 http://www.t52mall.com/有些朋友一到冬天，手脚冰凉而且睡眠质量不好。可以经常吃，这个猪肚墨鱼汤的方法也是老奶奶一个经验，今天我分享给大家，一起来看看吧。
1、清洗猪肚，很多朋友看到这黏糊糊的猪肚就望而止步了，教大家一个简单的方法就能快速的清洗干净。先往碗中加入一勺食盐和面粉，一小把葱段，可以起到去腥的作用，先下手给它抓拌均匀，用力的把猪肚不停的抓洗和揉搓，再翻开里面再抓洗一下，倒入清水洗到清澈为止。再翻开猪肚里面覆盖在上面的一层油脂撕掉，不然做出来会影响它的口感。
2、猪肚再凉水下锅，加入几片生姜和一个葱结，料酒，开大火煮开，焯水30秒左右。这里不宜焯水太久，很容易把猪肚里面的蛋白质煮没了。捞出来放入清水中，把残留的油脂整理干净，有效的去除猪肚里面的异味，这里还有一个小诀窍告诉大家，就是猪肚尾节这里有一层黄色的膜。一定要用刀给它刮干净，这也是猪肚汤发苦的主要来源之一。
3、猪肚清洗干净之后，再用厨房纸把表面的水分擦干，改刀切成厚厚的长条。把提前泡好的墨鱼切成丝。再切点姜片，一个葱结。锅中加入适量的油，油热后把葱姜炒香以后，再把猪肚和墨鱼全部加进来，快速翻炒香，表面微微卷起的时候就可以了，加入适量的开水没过猪肚就行，然后再继续开大火把它煮开。
4、再转移到砂锅中，再加入适量的党参，几颗桂圆肉，五颗大枣，几片山药，大火转小火炖30分钟。加入一勺食盐和少许的胡椒粉，枸杞，用勺子给它搅拌均匀。这个时候加入食盐调味才是汤鲜味美的诀窍。
5、这道猪肚墨鱼汤具有滋阴和补血以及养胃的功效，还能有效的提高人体的免疫力。不管是老人和小孩都非常的适合，用这个方法做出来非常的干净卫生，营养又健康，喜欢的朋友赶紧收藏起来给家人试试吧。
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