到了秋天后，气候渐渐变冷，湿度不高，这样会很容易使我们全身的皮肤都变得干燥。大家在家可以多吃一点润燥，降火类的食物，其中山药就挺不错的，山药的营养成分就有使人健脾益胃，增强人体的消化之类的功能。
其中山药炖排骨汤就是秋天汤类不错的选择，做法既简单，而且味道也鲜美。这样的美食对全家身体健康都会有非常大的帮助的，下面小编就来跟大家分享一下它的做法：
准备的材料：排骨一斤左右、山药一根、葱两根、姜切三片、料酒一勺左右。
做法流程：
第一步：把排骨要砍成一坨坨的，不要太大一块，锅里加水，加一点料酒进去，把排骨放进去煮一下，水开后煮捞去排骨的浮沫，再把排骨捞出来，用冷水把它清洗干净。这样可以去除里面的血水和腥味。
第二步：把山药刮去皮，切成一小块块的，用完接一碗清水，放入一点点醋，把切好的山药放进碗里备用，山药就不会变黑。
第三步：锅内加水再次烧开，到入排骨，放葱和切好的姜片，转大火烧开，烧开后再开小火煮半个小时的样子。
第四步：煮到半个小时后，把碗里的山药倒进锅里，开大火煮开，煮几分钟后转小火，继续煮十五分钟左右，要把山药和排骨都煮烂。
第五步：适量的调味，加入一点盐，不用太多，在锅中搅拌均匀就可以了，这样一道营养健康的排骨炖山药汤就已经做好了哦。
喜欢的朋友记得点赞
