伏者，隐伏避盛暑也——《史记》
猝不及防中，三伏天入伏了，长达40天的“蒸笼模式”正式开始。
和以往不同，今天的三伏天格外的炎热：
浙江杭州的树热到冒烟；
非洲的狮子在杭州“热成狗”；
江苏的猪运输途中集体中暑；
上海追平了百年以来的最高气温......
如此毒辣的气候，连动植物都受不了，更何况我们为了生计在外奔波的平民老百姓？
别人我不知道，反正这气温我是一天也受不了了，除了必要的上下班通勤，剩余的时间，我是一刻也不想待在室外，只想懒散的窝在沙发上，惬意的吹着空调，懒懒的吃着西瓜，心安理得的做个“咸鱼”！
其实，三伏天本来就要把自己藏起来，尽量减少户外活动时间，适当增加午休，保证睡眠，如果外出实在避免不了，也要做好相应的防晒措施，及时补充水分，正所谓“隐伏避暑”。
常言道：“寒是万病之根，湿是万病之母”，三伏天虽然酷热难耐，但我们要少吃冷饮，以免伤身伤脾胃，多吃一些热茶之类的食物，逼出体内的寒气，这才是三伏天的养生之道。
如果你不知道三伏天要吃哪些“热”的食物，那么，建议：多吃3根少饮2酒，应季而食，平安一夏，不妨一看！
三伏天多吃哪三根：
一根：萝卜
萝卜，一种草本植物，多呈现出球型、圆形，广泛生长在南北方，素有“小人参”的美誉。
萝卜里面含有丰富的微量元素，不单单能清热化痰、消食通便，还能提高人体免疫力，夏天大家不妨搭配肉类多吃些。
萝卜吃法很多，可以生吃，洗净后直接开啃，不少农村长大的孩子应该都吃过；可以拿来泡菜，泡好后酸甜可口，嘎嘎脆，特别下饭；还可以煲汤，像什么排骨萝卜汤、白水萝卜汤、白菜萝卜汤、鸡肉萝卜汤等等，光听听就垂涎三尺。
二根：山药
山药，也被叫做“平价人参”，它不单是餐桌上的美味，也是中医常用的一种药材。
山药苦中带甜，是一种高营养、低脂肪、低热能的食品，常吃能促进消化、补益气血、补脾养胃等等，不单单三伏天，一年四季都可以多吃些，准没坏处。
山药吃法很多，但比较常见的还是用来煲汤，像什么山药肉片汤、山药炖鸡汤、洋参排骨汤、鲜淮山药骨汤等等，不少人估计全都吃过。
三根：百合
百合是一种草本植物，象征着纯洁无邪、清纯可爱，人们大都用来做装饰品。
可其实，百合还可以用来做保健品，或者中药，可谓“药食兼用”。
三伏天下，人们大都会不由得兴起烦闷枯燥之意，这时候，大家不妨吃些百合，它具有宁心安神、润燥止咳和美容润肤的功效，多吃百利无一害。
百合大都用来煲汤——百合红枣银耳汤、百合莲子汤、川贝百合炖苹果、雪儿淮山莲子百合猪骨汤、百合莲子排骨汤，也可以用来炒——百合炒肉，用来蒸——南瓜蒸百合、百合豆腐蒸蛋，还可以用来煮粥——百合小米粥，吃法可谓层出不穷。
三伏天少饮哪2酒：
人们常说：酒越喝越暖，水越喝越寒，在炎热潮湿的三伏天，大家还可以多喝点酒，赶跑体内的寒气、湿气，平安一夏！
不过，三伏天并不是所有酒都能喝，下面这2种酒，大家就要少饮，一起来看看。
一：劣质香精酒
我国是个酒水大国，不单单香型多，品牌也不胜枚举！
不过，无论白酒种类再怎么丰富，可以原料和工艺来划分，也仅仅分为纯粮酒和香精酒两种。
什么是纯粮酒？什么又是香精酒？
其实，答案很简单，纯粮酒就是采用固态酿造工艺，采用高粱、玉米、小麦之类的五谷为原料，纯粮发酵而成的白酒，酒水口感风味倍佳，饮后身体感受也更能接受。
而香精酒则和纯粮酒大不一样，不单单工艺是成本极低的液态法、固液法，原料也是以吨出售的食用酒精，口感风味差就罢了，饮后身体感受也差强人意，常喝对人体没好处。
故，大家在三伏天喝酒，尽量少喝香精酒，多喝纯粮酒。
如果把你不知道怎么区分纯粮酒和香精酒，不妨看看下面这些技巧;
技巧①：原料表是粮食+水的是纯粮酒，如果是食用酒精+食用香精+水的则是香精酒；
技巧②：执行标准是“”、“”这俩数的是香精酒，反之则是纯粮酒；
技巧③：有质量等级的是纯粮酒，反之则为香精酒。
只要你牢记这几个技巧，纯粮酒和香精酒，一眼就能分辨出，当然了，这一方法可能年轻人觉得很简单，可老一辈却觉得很麻烦，故老一辈不妨直接入手红星二锅头、缘得仿台酒，这俩全是优级粮食酒，酒质口碑有目共睹，关键是“性价比高”！
来自北京的一款传统名酒，建厂时间为年，属于二锅头酒的“老大哥”，该酒属于清香型白酒，原料只有纯粹的粮食，配以传统酿造工艺，酒体清澈透明，入口稍显霸道，没喝习惯的人，下咽还会辣嗓子，大概只有老一辈才驾驭得住。
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正儿八经的大曲坤沙酱酒，来自中国酱酒黄金产区——贵州茅台镇，茅台酒厂就在其身旁，这酒是以当地糯高粱、小麦、赤水河水为原材料，传统坤沙工艺为辅，耗时一年之久酿成，酒体老熟醇厚，阳光下呈现出微微黄色，一看就是老酒，入口醇厚细腻，唇舌生津，像极了人生百态，在茅台镇很受当地人喜欢，有着“千元茅台，百元缘得”的口感！饮后余味悠久，一不小心便贪了杯。
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二：冰镇啤酒
在炎热的夏天，一打冰镇啤酒下肚，浑身说不出来的畅快。
可是，三伏天喝冰镇啤酒虽爽快，但还是劝大家尽量少饮用。
为什么这样说呢？原来，凡事有好的一面，也有坏的一面，冰镇啤酒虽然一口喝下去透心凉，但如果多喝，则会导致凉气留在体内，为我们的健康埋下不小的隐患，短期还好，可如果长此以往，年轻人也不一定扛得住！
因此，冰镇啤酒虽然解暑，但还是请大家要少喝，别不听劝，等老了才悔不当初。
写在最后：冷在三九，热在三伏，三伏天作为一年四季最热的季节，一直让不少人度日如年，不过，我们也不用过分担心，只要注意避暑，牢记上面这几点，我们就能平平安安的度过三伏天！
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